Kyllingwok
Ingredienser
- Ca. 400–500 g kyllingfilet
- Grønnsaker: Paprika, gulrøtter, brokkoli, løk, squash (eller ferdig wokblanding)
- Fullkornsnudler eller brun ris
- 1–2 fedd hvitløk, revet ingefær (valgfritt)
- Soyasaus (gjerne saltredusert), evt. litt sesamolje
- Salt, pepper, evt. litt chili
- Olje til steking
Fremgangsmåte
- Kok nudler eller ris i henhold til anvisning på pakken.
- Skjær kyllingfilet i strimler, krydre med salt og pepper.
- Varm litt olje i en wok- eller stekepanne, stek kyllingstrimlene til de er gylne og gjennomstekte. Legg dem til side.
- Stek grønnsakene raskt på høy varme (bruk gjerne hvitløk/ingefær).
- Ha kylling tilbake i pannen sammen med grønnsaker.
- Tilsett soyasaus (smak til). Evt. litt sesamolje eller chili for mer smak.
- Server med nudler eller ris.
Tips
Ønsker du en saus, kan du røre ut litt maisenna i kyllingbuljong og tilsette i wokken.